Considerado uno de los mejores restaurantes del mundo de acuerdo a la lista The World´s 50 Best. Se trata de una experiencia muy distinta a la de un restaurante convencional. Un menú degustación, que se basa completamente en la temporalidad, en el “momentum” chileno, en mostrar una despensa única. El estilo de cocinar no está basado en la técnica, sino en las posibilidades del territorio. Ubicado en Av San Josemaría Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura.

Sólo con reserva: www.borago.cl

Desde Apt:
a pie: 1Hr 12′ / bici: 21′ / auto: 13′ / autobus: 50′

Horario:
Mar a sáb: A partir de las 17:00 hrs.